Project Description

Bodenständig, regional und bio – der Brotgarten in Charlottenburg

Die Vollkorn-Bäckerei Brotgarten wurde 1987 von einem mehrköpfigen Kollektiv gegründet.

Gemeinsam hatten sie eine Vision: Sie wollten leckeres Biobrot backen

Das erste Vollkornbäckerei-Kollektiv Berlins
Ein Ort, wo man/frau sich gerne trifft.

Im Brotgarten hat man schon Bio gebacken, als Vegetarier noch als Körnerfresser verschrien waren und nicht in hippen Neuköllner Szeneläden ein und aus gingen. Bereits seit 40 Jahren gibt es die kleine Backstube in der Charlottenburger Seelingstraße. Und wenn es einen Ort schon so viele Jahre gibt, dann muss er gut sein. Und sogar der Kaffee schmeckt klasse – was nicht zuletzt deshalb erfreut, weil man hier im Danckelmannkiez richtig nett sitzt. Alle Waren sind übrigens mindestens vegetarisch und häufig sogar vegan.

http://www.brotgarten.de